A importância de fazer uma reunião diária antes de abrir seu Restaurante
Sei que não é hábito comum entre os gestores de restaurantes, bares, pizzarias, hamburguerias, lanchonetes ou qualquer negócio no segmento de Alimentação & Bebidas se reunir com os funcionários, e passar instruções, antes e depois de cada turno. No entanto, fazer...
Qual é o Core Business do seu Restaurante?
Core Business – Você sabe o que significa essa expressão? E como identificar o core business do seu restaurante? Core business é uma expressão em inglês que significa “a parte central ou nuclear de um negócio ou de uma unidade de negócios”. Core...
